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暮らし上手の知恵袋シリーズ 食材別レシピ事典[雑誌] エイムック

暮らし上手の知恵袋シリーズ 食材別レシピ事典[雑誌] エイムック
  • 暮らし上手編集部 (編集)
  • 会社情報: エイ出版社 (2017-07-28)
  • 商品情報: Kindle版, 118ページ
  • 価格情報: 新品 なし、中古 なし
  • 詳細情報: Amazon.co.jp詳細ページへのリンク
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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※本書は、これまでに『暮らし上手』シリーズで掲載したレシピやライフスタイル記事をもとに、一部加筆・修正を加え、再編集したものです。

いつも同じ使い途。
使い残した大量のいただきもの。
脇役ばかり。
冷蔵庫から引っ張り出して、それぞれの食材が主役になる
レシピを作ってみてはいかがでしょうか。
「家の冷蔵庫で余らしている食材は、いつも同じ」よくある話ですよね?
せっかくなら、美味しく食べてあげたい。
でも、メニューごとに紹介されているレシピ本では
解決の糸口があまり見えず、結局他の食材を買い足してしまう。
そういう時に知りたい情報って、食材別のレシピだったりしませんか。
本書は、一つひとつの食材を掘り下げたレシピ事典。
旬の時期や下ごしらえの方法、意外性のあるレシピなど、
食材の知識も多く収録しています。
今まで思いつかなかった視点から食材と向き合いましょう。
親戚から送られてきた筍も、お隣さんから
いただいた白菜も、もっと上手に使い切れるように。
料理の幅だけにとどまらず、食材の知恵を増やすことで、
もっと素敵な食卓になりますように。

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