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授業を変える: 認知心理学のさらなる挑戦

熟達者(マスター)の知識に関する6つの原則
ある特定の領域の専門知識や技能に秀でている熟達者は、その領域の問題について効率よく考えることができる。したがって、熟達化とは何かを理解することは、思考や問題解決に関する重要な知見を提供してくれる。 

暮らし上手archive 決定版 毎日のお弁当図鑑[雑誌] エイムック

暮らし上手archive 決定版 毎日のお弁当図鑑[雑誌] エイムック
  • 暮らし上手編集部 (編集)
  • 会社情報: エイ出版社 (2017-08-29)
  • 商品情報: Kindle版, 210ページ
  • 価格情報: 新品 なし、中古 なし
  • 詳細情報: Amazon.co.jp詳細ページへのリンク
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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

※本書は、これまでに発刊された暮らし上手シリーズを再編集し、一部加筆・修正したものです。

毎日のお弁当づくり、その献立に頭を悩ませる人は多いはず。
「昨日と違うおかずにしなきゃ」と思いながらも、ボリュームや彩り、
栄養のバランスも考えなきゃいけないし……、
暮らし上手の人たちは、どうやって作っているのでしょう。
そこで本書では、暮らし上手がさまざまな料理家とともに
過去に提案してきた、お弁当レシピを紹介していきます。
ビジュアルでもしっかり確認できるほか、調理時間で選びたい、
冷蔵庫にある食材で作りたい、季節の食材を使いたい、
とにかく簡単に済ませたいなど、シチュエーションにあわせて
レシピの逆引きができるインデックスも付いているので、
忙しい朝にもフル活用できます。
また、卵やニンジン、普段の食材が華やかな主役級になるおかずなど、
今までにない調理法やレシピも満載でお届けします。
毎日普段から毎日作る人はもちろん、お弁当づくりに新しくチャレンジしたい人、
過去にトライしたけれど長続きしなかった人、
屋外パーティのような特別なシーンのためにお弁当を作りたい人など、
スタイルにあわせて使える必携の一冊となっています。
自分に合うお弁当ライフを身に着けるための保存版となることでしょう。

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