『スパリュア氏は、審査員に、「ワインを目、鼻、口、バランスの四つの観点で評価し、20点満点で採点してワインの順位をつけてほしい」と伝えています。』
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- タイトル：パリスの審判 カリフォルニア・ワインVSフランス・ワイン
- 著者：ジョージ・M・テイバー(著)、葉山 考太郎(翻訳)、山本 侑貴子(翻訳)
- 出版社：日経BP
- 出版日：2007-04-26
『スパリュア氏は、審査員に、「ワインを目、鼻、口、バランスの四つの観点で評価し、20点満点で採点してワインの順位をつけてほしい」と伝えています。』