まえがき
食事にマインドフルネスを組み込むには、深呼吸を何度か行います。具体的には次に示す、七つの心がけが役に立つでしょう。
リスト
- 食べ物を讃える
- あらゆる感覚を動員する
- よそう量は控えめに
- 口に入れるのは少しにし、味わいながら最後まで噛む
- ゆっくり食べて過食を防ぐ
- 食事を抜かない
- 体のためと地球のために、野菜中心の食事に
あとがき
まえがきを含めて『味わう生き方』より。
著者 : ティク・ナット・ハン(著)、リリアン・チェン(著)、大賀英史(翻訳)
出版社 : 木楽舎
出版日 : 2011-05-23
